お品書き – 食楽家たみの木

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お造り

盛り合わせ一～二人前
盛り合わせ三～四人前

他　季節のおすすめ　お尋ね下さい

お刺身

本マグロ盛り合わせ
ぶり
鯛
〆サバ
サーモン
しまアジ
白バイ
赤身タテガミ2点盛
桜ユッケ
<鹿野地鶏ピヨ>
炙り盛り合わせ（キモ、ムネ）
<単品>
キモ炙り
ムネ炙り
トリモモたたき

寿司

海鮮太巻き
サバ棒寿司ハーフ
トロ鉄火巻き
鉄火巻き
トロ鉄火巻き
トロタク巻き
梅しそ巻き

吸い物・赤出汁

はまぐり（吸い物。赤出汁）
海鮮（赤出汁）
あおさ（赤出汁）

天ぷら

お任せ天ぷらの盛り合わせ！＜6種＞
・茄子
・しし唐
・アスパラ
・かぼちゃ
・エリンギ
・玉ねぎ
・舞茸
・うずら
・うずらベーコン
・じゃがいもバター
・アスパラベーコン
・キス
・ししゃも
・辛子明太子
・タコ
・海老
・カキ
・ホタテ
・カマンベールチーズ
・カニミソ

お任せ串てんぷらの盛り合わせ！

かき揚げ

白魚
桜エビ
夏季限定トウモロコシ

鮮菜

炙りサーモンカルパッチョ
ベーコンと温玉のせシーザーサラダ
蒸し鶏と豆腐の大根サラダ
たっぷりチーズのポテトサラダ

ベーコンと温玉のせシーザーサラダ

おつまみ

きゅうりの塩昆布
冷やっこ
枝豆
長芋たんざく
トマトスライス
塩だれキャベツ
ホタルイカ沖漬け
チャンジャ
あん肝ポン酢
特製かに味噌あて

揚げ物

鶏のから揚げ
タコの唐揚げ
厚切りハムカツ
かりかりポテトフライ
合鴨チーズ春巻き
カニクリームコロッケ

肉物

牛イチボステーキ
牛タン厚切りステーキ
特製手ごねハンバーグ
和牛のたたき
鹿野地鶏の塩焼き
大山豚角煮
大山鶏ムネしっとり蒸し
鶏ムネゴマユッケ
せせり焼きおろしポン酢
地鶏ピヨの肉じゃが

焼き物

ホッケ焼き
鮭のハラス焼き
ししゃも炙り焼き
ブリカマ焼き
銀ダラ西京焼き
ハタハタ（焼・揚）
焼ギョーザ
ミックスピザ
明太子ピザ

ご飯・麺

お茶漬け＜鮭ハラス・梅・明太子＞
おにぎり＜鮭ハラス・梅・明太子＞
天むす　１ケ
かけうどん
納豆パスタ

一品料理

出汁巻き卵
出汁巻き卵明太子
和牛すじ土手煮
揚げ出汁豆腐
海老マヨ
アサリの酒蒸し又はバター蒸し
納豆オムレツ
エリンギバター
タコバター
イカゲソ（焼き、天ぷら）
鯛あら炊き

デザート

アップルパイアイス添え
季節のシャーベット
バニラアイス

おすすめ日本酒

＜甘口＞
～鳥取～
純米吟醸　いなたひめ
純米吟醸　千代むすび
上撰　瑞泉
～兵庫～
純米生醸　香住鶴
大吟醸　香住鶴
～栃木～
せんきん　モダン無垢
～石川～
山廃純米　菊姫

＜中口＞
～鳥取～
純米酒　鷹勇鷹匠
純米吟醸　鷹勇なかだれ

＜辛口＞
～鳥取～
純米酒　日置桜
純米吟醸　日置桜強力
純米吟醸　満点星
～新潟～
本醸造　八海山
～福島～
純米生酛　大七
～秋田～
吟泉　天の戸
～奈良～
純米吟醸封印酒　春鹿